大米: 一杯， 螃蟹（母蟹）: 一只， 虾仁: 8个， 螺肉: 一杯， 葱姜: 适量， 胡萝卜: 几片，也可不加
110月中旬是吃螃蟹的季节，蒸了一锅吃剩下一只，就熬了粥。大米凉水泡半小时，虾仁去虾线、螺肉洗干净
2所有料倒入砂锅，添足够的水熬粥，中间经常搅动。
3熬粥的过程中，可以备其他菜，我做了辣炒香干。熬到米烂粥稠，加点盐，撒上葱花。盖上盖子焖一下，就可以吃了，再加上两根大油条?