花甲: 一斤， 耗油: 适量， 辣椒油: 两小汤匙， 芥末油: 三滴， 生抽: 一小汤匙， 陈醋: 两小汤匙， 蒜泥: 三颗， 香菜: 三颗， 白糖: 一小汤匙， 鸡精: 半汤匙
1花甲汆水开口，洗净备用
2蒜泥，辣椒油
3再加入耗油，白糖，鸡精
4加入生抽，陈醋，芥末油
5加入香菜碎调匀
6倒入花甲，搅拌均匀即可