猪肉: ， 葱姜: ， 盐: 适量， 酱油: 少量， 鸡蛋: 一个， 淀粉: 适量， 麻油: 少量
1绞肉，打肉，放入一个鸡蛋，打到黏糊
2放葱末、姜末、盐、少量酱油、几滴麻油，淀粉、继续搅拌
3将肉末握成圆形，下入锅