冷面单张的那种: , 蒜蓉酱: , 熟芝麻: , 油: , 葱花: , 香菜:
1将冷面中的膜撕掉(方便使用)
2锅内倒油,加热,将冷面放入(可以成条,也可以不撕。因人而异)
3喜欢软软的,过一下油就捞出来,喜欢劲道一点的,稍微多炸一小下,喜欢酥的,就多炸一会。
4捞出撒葱花,香菜,涂酱拌匀即可。(今天做的没有葱花香菜,因为弟弟不吃。)
如果炸的硬了,说明炸的时间长了。