面包糠适量: 克， 盐适量: 克， 鸡蛋1: 个， 淀粉适量: 勺， 鸡胸肉两块: 块， 黑胡椒适量: 勺， 蚝油适量:
1鸡胸切片加入盐，蚝油，胡椒粉，用手抓匀，再加入淀粉抓匀。腌制一会儿时间自己定，我基本是五分钟
2加入鸡蛋搅拌均匀，我看量不大所以只加了蛋清，全蛋也可以，这个自己根据食材自己决定吧。
3找一个盘子放入面包糠，鸡排拿出来裹满面包糠放入油锅炸金黄即可
4用刀切开，撒上番茄酱味道美极了
5哈哈?儿子今天过足瘾了
放蚝油的话盐就少放点以免味道过咸，炸的时候不了太久，炸太久鸡肉会变老