紫薯山药泥

原料

铁棍山药: 一小根, 紫薯: 一个(小), 牛奶: 适量, 柠檬盐: 少许

步骤

1山药切小块蒸熟,打成泥,不用很细(出去造型需要),晾凉

2紫薯蒸熟,去皮,打成泥,也不用特别细

3山药泥加入少许柠檬盐调味,加一小勺牛奶增添香气, 这一步是学习的别人的方子,味道很赞

4紫薯加少许牛奶,增香并使顺滑

5借助工具进行造型,我是层叠堆起来的,要压紧,上面插上一两片用黄油煎脆的紫薯片点缀

6最后淋上蜂蜜增加口感,当然糖桂花我觉得更好,可惜家里没有。


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