红枣: 适量， 薏米: 适量， 雪耳: 一个， 枸杞: 适量， 冰糖: 适量
1薏米用冷水浸泡20分钟。
2雪耳用冷水浸泡20分钟。
3雪耳泡发后，大块的雪耳可以剪成小块。
4将薏米、雪耳入锅，加适量清水，武火煮沸后转文火熬煮2小时至薏米开花、雪耳软糯为止。
5加入红枣。
6加入枸杞。
7在出锅前加入适量冰糖调味。
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一般煮3个小时左右雪耳才会起胶。冰糖要到最后才可以放。