原料

芋圆材料：: ， 番薯粉: ， 太白粉: ， 粗糖: ， 芋头: 两颗体积适中较大的，如果要用小的话可以加倍， 甜汤材料：: ， 绿豆: 两勺， 薏仁: 两勺， 燕麦: 一小勺， 冬瓜茶砖: ， 糖桂花:

步骤

1提前一晚泡绿豆和薏仁，然后把绿豆薏仁和燕麦（燕麦一点点就够了多了汤就稠了）一起煲两小时以上。加入适量冬瓜茶砖当甜味来源。

2芋头蒸熟，留一颗切块，另一颗碾碎，拌一点粗糖，拌入番薯粉和太白粉（两种粉类比例约3：1即可）到可以揉成不沾手的面团，滚一层太白粉，煮熟。

3把芋元过一下冰水，与芋头块加入甜汤。