原料

土豆: 1个， 大米: 1杯， 香菇: 6朵， 芸豆: 10根， 腊肠: 四分之一根， 蒜: 2瓣， 葱: 一小段， 盐: 一丢丢， 料酒: 一汤匙， 酱油: 2汤匙， 蚝油: 按口味酌情放， 糖: 按口味酌情放， 鸡精: 半茶匙， 香油: 几滴， 老抽: 两茶匙

步骤

1淘米入电饭锅，淘米水用来洗菜。腊肠切小丁，与米一起入锅。如果不急，建议水稍微多加一点点，用精煮方式焖煮。

2土豆切小块，芸豆切丝，香菇切丁。蒜切末，葱切葱花备用。料备好之后，开始焖饭。

3热锅凉油，七成热，炒香蒜末，下芸豆土豆，翻炒至两者表层变色，下香菇丁，炒到香菇出汤。加入料酒、糖、酱油、蚝油、老抽，炒匀，最后加一点盐做最后的调味。

4开电饭锅盖，将炒好的食材入锅，摊平。

5电饭锅提示饭已煮好后，开盖，加入葱花、鸡精和香油，拌匀即可。

小技巧

没有什么技巧，想吃什么菜，都往里招呼就是。这些食材做出来的相当于四人份，可以按照需要酌情加减米和菜的量。