原料

大米: 适量， 咸肉: 克， 青菜: 适量， 香肠: 两根， 胡萝卜（可选）: 一根， 芋艿（可选）: 两个， 油: 适量

步骤

1青菜洗好切碎，胡萝卜和芋艿洗净削皮切成小方块。香肠切片。一整块咸肉洗干净在根据咸度在水中先泡1-3小时，去除点咸度在切成小块，这个是避免烧出来的饭太咸。 米适量淘好也先放一边。

2开炒锅加油，先将蔬菜翻炒至最多半熟（胡萝卜和芋艿不用管熟度），然后倒入肉类再翻炒一下，关火。将淘好的米倒入炒锅中拌匀。 最后将锅内所有东西倒入电饭煲中，加水至覆盖住所有材料即可。（水位必米低，上层米饭可能夹生，如果高太多会最后饭会偏烂） 然后电饭煲选择平时煮饭的模式开始煮饭就可以啦！

3最后的最后—成品！