剩饭: ， 西红柿汤: ， 鸡蛋: ， 盐:
1前晚剩下的西红柿汤放入锅中加热至沸腾，稍加一点盐（如果汤汁够浓郁就不用加了）
2将剩饭放入沸腾的汤中，用锅铲压碎，稍微搅拌
3把饭和汤汁一并倒入碗中
4另起锅，加少许油，打入一个鸡蛋，在鸡蛋半熟还没完全凝固的时候用锅铲搅碎，完全熟了之后盛起放在饭上
1.我是前一晚煮了一大锅杂烩汤，料都差不多吃完了，还剩西红柿汤底，其实随意什么汤都行，只要你喜欢，加不加鸡蛋都可以，烫饭这个东西太随意了； 2.汤汁不要太多哦。