原料

主料：猪大排500克、玉米(鲜)300克 调料：食盐5克、姜5克、小葱5克

步骤

1、排骨洗净，玉米切块，姜切片，葱段全部准备好。 2、锅中放冷水将排骨放入煮开。 3、煮开后关火将排骨捞出，冲洗干净浮沫，锅中水倒掉不要。 4、锅子洗净重新放入凉水，加入排骨和玉米。 5、加姜片、葱段。 6、盖好锅盖大火煮开上气后，关小火压15分钟。 7、关火等锅子泄气后，打开锅盖，依口味加适量的盐调味。 8、 挑出姜片，葱段就可以装碗开吃喽！