历史系博士意面

原料

哈尔滨红肠: 一根, 无盐黄油: 两小盒, 番茄: 200g, 意面酱: 一瓶, 意面: 350g, 意大利香草: 少许, 水: 适量

步骤

1小番茄洗净,每个从中间切开,切成两半儿。不用切太碎,因为在锅里煮了之后自动就碎了。

2红肠切成丁。

3煮意面,11分钟-13分钟,根据你用的面上的要求来煮。

4煮好之后把意面拎出来,过滤掉水,放在一边的容器里。

5热锅,热好之后把黄油放在锅里,两小盒都放进去,融化掉。

6把番茄放进去,用大勺子或者其他东西尽量压碎番茄。如果锅快要干了就加一点水。

7把红肠丁也放进去,然后炖一会。然后把一瓶意面酱放进去,继续煮。然后加入一些香草。

8把之前晾干水分的意面放进炖着的汤汁里,搅拌均匀,然后装盘,可以在意面装盘之后再撒上点香草。


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