原料

牛脊肉: 若干， 洋葱: 适量， 西红柿: 两个， 红酒: 适量， 胡椒粉: 黑白均可， 通心粉: 若干， 盐: 若干， 食用油: 若干， 西红柿酱: 若干

步骤

1将牛肉切小粒，西红柿，洋葱切小块

2将水烧开，放入少许盐，使用油，放入通心粉，反复垫水，10分钟左右，将通心粉煮好。

3煮通心粉同时，热锅倒入油，待7分放入牛肉翻炒，不要太熟，变色即可。捞出牛肉，放入洋葱翻炒两下，变色后加入西红柿丁翻炒，等西红柿出沙加入牛肉，放少许盐，胡椒，红酒，小火熬制。我用香辣西红柿酱，效果不错。

4通心粉煮好后控水捞出，摆盘。最后放入肉酱。效果美滋滋。