五花肉: 克， 泡菜: 适量
1五花肉不要太肥，可以选瘦一点的，最好用超市那种韩式烤肉用的，切好的五花肉片，截断成块 泡菜不要太酸的，剪成小块，不要太小
2用不粘锅，可以加少量油，也可以不加。五花肉下锅，煎至双面金黄，参考烤肉标准，不要煎的太过。乘出备用。
3泡菜下锅，翻炒几分钟，加入五花肉，加入适量泡菜汤，翻炒几分钟后乘盘，来吃