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原料
面粉: , 盐: , 酵母粉: , 水: , 油: , 绿豆面:
步骤
1面粉、盐、酵母、水 和面
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2发酵一倍大,排气揉成面团,再醒十分钟左右 这次的面团是绿豆面的,所以有黑色的小颗粒
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3擀开成薄片,均匀涂油 太薄面死 太厚不好发
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4撒葱花肉松椒盐海苔火腿丁随便
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5叠
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6切,3cm左右
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7两个摞在一起,筷子横压
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8扽长,有馅的话扽裂了更好看
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9拧,顺着手指把屁股封好
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10拧好的
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11冷水锅二次发酵 大火开了转小火十五分钟 关火焖几分钟
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面粉: , 盐: , 酵母粉: , 水: , 油: , 绿豆面:
1面粉、盐、酵母、水 和面
2发酵一倍大,排气揉成面团,再醒十分钟左右 这次的面团是绿豆面的,所以有黑色的小颗粒
3擀开成薄片,均匀涂油 太薄面死 太厚不好发
4撒葱花肉松椒盐海苔火腿丁随便
5叠
6切,3cm左右
7两个摞在一起,筷子横压
8扽长,有馅的话扽裂了更好看
9拧,顺着手指把屁股封好
10拧好的
11冷水锅二次发酵 大火开了转小火十五分钟 关火焖几分钟