鱿鱼: 2只， 沙茶酱: 3大匙， 姜: 3片， 料酒: 适量， 盐: 适量， 葱: 适量， 蒜: 适量， 食盐: 适量
1生姜葱青切片，葱白斜段切
2蒜切片
3鱿鱼洗净切断
4热油，姜片，部分葱白，蒜片下锅，爆香
5蒜片葱白变色，下鱿鱼，同时把剩余葱白放了
6鱿鱼变色，放料酒，沙茶酱
7放适量水
8放葱青
9葱青断生，大火收汁就好了