原料

土公鸡 红油 盐: ， 鸡精 白砂糖 花椒粉: ， 鸡汤 土豆片 藕片: ， 木耳:

步骤

1土公鸡煮至八成熟晾凉切片；

2土豆片、藕片、木耳等汆水，晾凉；

3红油、盐、鸡精、白糖、花椒粉、鸡汤调成味汁（量需能盖过鸡肉）；

4味汁淋蔬菜和鸡肉上静置醒味半小时左右，洒熟芝麻即可。