主料：鲫鱼400克， 辅料：白果（干）10克， 调料：盐2克，味精2克，料酒5克
1.鲫鱼去鳞，去内脏，洗净。 2.将白果仁洗净去心，塞入鱼腹中，用麻线扎紧。 3.将鱼放入蒸锅中蒸熟，加入调味品调味，盛盘即可。
