原料

鸡蛋: 1个(50g)， 清水: 100g， 精盐: 0.5盐勺， 鸡精: 0.5盐勺， ❤装饰:: ， 火腿: 适量， 海苔: 适量

步骤

1准备材料(清水备好)～

2将火腿和海苔按自己容器大小剪出小猪?造型备用～

3鸡蛋打入碗内，用筷子打散～ 加入精盐，鸡精～ 倒入清水～ 搅拌混合成鸡蛋液(有泡沫)～

4过筛一遍(细腻全部决定在此步骤)～ 稍微静置一小会(让泡沫完全没有)～ 盖上保鲜膜放在蒸屉上隔水蒸～ 盖上锅盖大火烧开装小火蒸5–6分钟，关火焖2分钟即可～

5鸡蛋羹就蒸好啦～

6小猪造型摆好(看好位置，一次做好)～

7特别特别细腻，滑嫩～

8火腿边角余料做了抽象的太阳☀～