兔子: 半只, 泡椒野山椒: 半瓶, 莴笋: 1根, 长条青椒: 5根, 小米辣: 适量
1把兔肉洗净,加野山椒姜片芡粉料酒腌制30分钟
2把各种配菜切好,莴笋加盐腌制一旁备用,炒料:花椒姜蒜干海椒小米辣青椒
3小火抄香入兔肉,加水在放放野山椒煮干,