胶原蛋白清蔬汤

原料

鸡爪: 若干根据人数, 玉米棒: , 胡萝卜: , 洋葱: , 姜: , 蒜:

步骤

1滚水中加片姜煮鸡爪,去除浮沫。

2热锅加油煸抄洋葱,蒜,再倒入鸡爪翻炒,鸡爪稍稍变色之后倒入煲汤用的瓦罐里面,上面铺上切好的胡萝卜和玉米,加水没过食材。

3小火煮,最后加入盐等调味,佐料依据个人喜好添加,我比较喜欢清淡一点的口味,只放了点盐和胡椒。最后出炉的汤品混合了玉米的香甜,鸡爪也烂烂的入口即化。是比较保留食材原味的汤品。


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