西兰花: 一个， 鱿鱼: 250g， 蒜头: 少许， 蚝油: 少许
1西兰花洗净切小朵，蒜头切成蒜末，鱿鱼是买的时候，卖鱼老板帮忙处理的，回来洗干净就可以！
2西兰花比较吃油，要炒之前烫下开水，容易熟又省油！
3热油锅下蒜末爆香先是下鱿鱼炒香后下西兰花翻炒
4炒出水分的时候可以下少许蚝油调味翻炒均匀！
5翻炒均匀即可出锅！
像花菜或者西兰花我都是要炒之前都要烫下开水的，一来是容易熟又省油，花菜类的比较难洗，这样过下热水也感觉消毒干净了！