菜花: 1颗， 鸡蛋: 1个， 洋葱: 半颗， 番茄酱: ， 维也纳香肠: 2根， 酸黄瓜: 适量， 马苏里拉芝士: ， 黄油: 一点点
1菜花的花的部分切碎，越碎越好，如果有料理机的话直接打碎。
2碎菜花放入烤箱200度8-15分钟（烤箱需要预热），菜花碎变软晾凉后挤出水分，拌入一颗鸡蛋搅匀。 将菜花泥放入模具，薄薄铺开，245度10-15分钟，菜花泥表层变硬，变成菜花饼即可。
3制作披萨酱（假如家里有现成披萨酱就跳过此步骤）：锅内放一点点黄油，把1/2的洋葱切成丁，放入锅内煸香，洋葱丁变透明后加入番茄酱。炒香备用。（可以按个人口味加糖，意大利综合香料）
4将香肠切片，酸黄瓜切片，剩下1/2洋葱切条备用。香肠尽可能用西式的，比如意式香肠 德式香肠之类。
5菜花饼底烤好后抹上披萨酱，铺上自己喜欢的馅料，撒上黑胡椒，最后铺上芝士，放入烤箱，245度烤制15-20分钟，直到芝士融化焦黄即可。
真的很好吃，而且完全无负担，饼底有淡淡的菜花味道，香肠烤过之后太香了！所有原料没有碳水化合物，坚持蛋白质和淀粉分食朋友的福音！祝所有有减肥压力的童鞋吃到解馋又不长胖的美食！