山楂: 500克， 水: 少许， 冰糖: 250克
1山楂洗净沥干水，用工具去除中间的核，破壁机水漠过刀头加山楂打成泥
2放入锅中熬至浓稠，一定要小火，不停的搅拌，晾至温热
3取一块保鲜膜，涂抹适量山楂泥，上面在铺一层保鲜膜，用擀面杖擀至均匀，放冰箱冷冻2小时，小心取下上层保鲜膜，如果表面还有点湿一定要在晾半天
4晾干水分后卷好就可以吃啦
山楂泥熬的干才是做山楂糕或者果单皮的关键，如果想做山楂糕熬好后放盒子冷冻一夜就可以定型了