羊腿: 1只， 洋葱: 1个， 孜然粉: 适量， 辣椒粉: 适量， 糖: 1汤匙， 油: 1汤匙， 花椒: 2汤匙
1羊腿切成1厘米见方的小块，花椒泡水50ml，洋葱切丝，将所有调料与肉混合拌匀（调料中包括孜然粉和辣椒粉，按照自己喜好添加）腌制20分钟，竹签也同时泡入冷水中备用
2将羊肉肥瘦相间串好，在肉的表面刷上一层油放入200度的烤箱中，十分钟后取出，再撒上一些孜然和辣椒粉继续烤2分钟，装盘即可食用
3可用蔬菜垫底，帮助吸收油脂更健康