牛柳: 4片， 洋葱: 一个， 李锦记黑椒汁: ， 黑椒碎: ， 盐，油: ， 味醂、日式清酒: 少许（可用米酒代替）
1牛柳切片后用肉锤或刀背锤松锤大
2牛柳切成丝，加黑胡椒碎和少许盐，一点油抓匀，放冰箱腌制2小时
3洋葱切丝
4热火凉油滑炒牛柳，变色即盛出
5再起锅，炒洋葱，多炒一会，让洋葱变软
6加入味醂继续炒
7加少许米酒
8倒入刚才炒变色的牛柳
9加入李锦记黑椒汁，尝咸淡后加入盐，翻炒均匀
10好啦