原料
面粉: 适量， 鸡蛋: 1个， 清水: 适量， 白菜: 也可以是青菜、雪菜， 蘑菇: 2只， 小青椒: 1， 排骨: 适量（前一晚做好的）
步骤
1将面粉、鸡蛋、水放在一个盆中，搅拌均匀，水较多，形成比较浓稠的面糊。能流动，无法捏成团的那种。撒入少许盐，提味。（鸡蛋可以不加，加了比较香）
2锅倒油，炒蔬菜香菇等。倒入水，水开后，划入面疙瘩。可以用勺子一勺勺地舀进去，也可以将面糊倾斜，在盆口用筷子割断，形成长条状的面疙瘩。
3放酱油盐糖，放入排骨，再煮3-5分钟就行啦。出锅撒葱花！很方便很香哦！
小技巧
喜欢喝汤的我喜欢这种面疙瘩。男朋友山东人爱吃糊糊状的。青菜萝卜各有所爱啦！下次出糊糊状面疙瘩的教程！
