新年聚会拿得出手的#黑椒什蔬烩面#

原料

鸡蛋: 1个, 水面(粗号): 100克, 西兰花,洋葱,甜椒: 适量, 火腿肠,胡萝卜丝: 适量, 虾皮: 一点点, 色拉油: 适量, 黑胡椒汁: 适量, 生抽,蚝油: 少许, 香葱: 少许

步骤

1材料准备如图所示

2鸡蛋加一点盐,小葱,几滴水,打散,待用

3锅里烧水煮面,放一点点盐煮出来的面条更有嚼劲哦,煮面的同时可以用不粘锅炒蛋 面煮好后,用凉水冲洗5秒,再用凉水浸泡,待用

4不粘锅放几滴油,鸡蛋不要炒太老,炒好的鸡蛋盛出备用

5不粘锅再次放少许油,依次倒入洋葱,甜椒,火腿肠,西兰花,鸡蛋碎,胡萝卜丝炒至断生即可 盛出待用

6锅里再次放少许油,面条从凉水捞出,沥干水分放入锅中翻炒至面条变成金灿灿的颜色

7加入配菜翻炒,等面条和配菜充分混合,倒入少许生抽调味,接着放2滴耗油,关火,放少许黑胡椒汁,炒匀,出锅

8一盘好吃到舌头都要吞下去的#黑胡椒什蔬烩面#就做好啦! 更多新年私厨菜,记得关注我哦!


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