牛扎饼/桂花松糕

原料

糯米粉: 80g, 粘米粉: 180g, 细砂糖: 60g, 水: 140g, 桂花: 适量, 模具: 自己定, 苏打饼干: 适量, 黄油: 20g, 白色棉花糖: 80g, 奶粉: 45g, 蔓越莓干: 20g, (我这个量做的是少量的,要多做自己可加倍材料的量):

步骤

1#桂花松糕# 1、先准备好所有材料

22、将糯米粉、粘米粉、细砂糖搅拌在一起

33、加入水,用筷子搅拌均匀

44、搅拌成这个状态时用手搓揉

55、揉成小颗粒然后过筛

66、过筛成细细的松糕粉

77、然后加入适量桂花

88、模具底部铺油纸

99、倒入松糕粉轻轻抚平不能压实

1010、大火烧开水放上去蒸30分钟左右

1111、吃的时候有股淡淡的清香

12牛扎饼干 12、准备好所有材料

1313、蔓越莓干撒少许奶粉裹匀备用

1414、黄油放入平底锅加热融化

1515、放入棉花糖小火炒至融化

1616、炒至融化状态时加入奶粉和蔓越莓干迅速搅拌均匀

1717、取适量牛扎糖放在苏打饼中间

1818、然后将另外一半轻轻贴合在一起(终于牛扎糖硬了可小火继续再煮一会儿

1918、挺香的


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