香芋: 300克， 腊鸭腿: 1个， 香菇: 4个， 姜: ， 盐: ， 黄酒: ， 糖:
1香芋去皮，切成小块，香菇洗净，切片
2腊鸭腿放入锅中，加水煮10分钟
3煮过的腊鸭腿切块
4在砂锅中倒入清水，放入腊鸭腿、姜片、黄酒，大火烧沸后，转小火加盖慢煲30分钟
5然后将芋头块和香菇放入
6再加盖小火煲20分钟
7最后调入盐、糖，撒入香菜末即可
因腊鸭腿较咸，盐可酌量而放