鸡蛋: 1只， 拳头大番茄: 3只， 新鲜蘑菇: 2朵， 黄油: 1/4块， 盐: 少许
1用油将已切片蘑菇炒香，鸡蛋打散加盐备用
2番茄切片同蘑菇同煸炒，直至番茄成半酱状后加入黄油和少许盐
3加水两小碗，保证其为浓汤，煮沸
4绕圈式倒入蛋液，等5秒后搅拌。关火出锅