日本小青瓜: 2条， 黑木耳: 适量， 蒜头泥: 适量， 生抽: 2汤匙， 黑醋: 4汤匙， 白砂糖: 适量， 鸡精，盐: 适量
1将黑木耳泡开
2将青瓜洗净切成自己喜欢的块状或条状
3泡开黑木耳放沸水煮2分钟后，捞出放冰水中小泡一下
4将切块的青瓜，黑木耳放进碗面，加蒜泥，鸡精，酱油，醋，白砂糖拌匀，放冰箱冷藏柜3个钟左右，中途可拿出来翻拌一下让其更入味。
青瓜即黄瓜。 调味料根据自己喜好即可，不必一定限定多少g多少ml。