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原料
鱼柳: 350g, 柠檬: 一个, 盐: 少许, 黑胡椒: 少许, 姜片: 少许
步骤
1鱼柳提前解冻。
2加朗姆酒(没有可用料酒代替)、柠檬片、姜片、盐腌一小时。
3不粘锅加少许橄榄油,将鱼柳片下锅煎,刚下锅是先不着急翻动,避免鱼肉破损,看鱼肉变色后轻轻翻面在煎一会儿,待鱼肉变白以后撒点香料粉、黑胡椒粉起锅。
4装盘后可再往鱼肉上挤一点柠檬汁,口味更佳!
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5开动!
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鱼柳: 350g, 柠檬: 一个, 盐: 少许, 黑胡椒: 少许, 姜片: 少许
1鱼柳提前解冻。
2加朗姆酒(没有可用料酒代替)、柠檬片、姜片、盐腌一小时。
3不粘锅加少许橄榄油,将鱼柳片下锅煎,刚下锅是先不着急翻动,避免鱼肉破损,看鱼肉变色后轻轻翻面在煎一会儿,待鱼肉变白以后撒点香料粉、黑胡椒粉起锅。
4装盘后可再往鱼肉上挤一点柠檬汁,口味更佳!
5开动!