姜: 1块， 八角: 五个， 生抽: 一小勺， 干辣椒: 1把， 香叶: 4片， 料酒: 2勺， 盐: 适量， 老抽: 1勺， 花椒油: 适量， 山胡椒油: 适量， 卤料包: 1包， 猪蹄: 两只， 牛肚: 1/4个
1猪蹄 牛肚洗净焯水备用
2卤料包加水500ml 滚开备用
3猪蹄 牛肚放入卤水内 将生姜拍碎放入其中 能吃辣的胖友可以多加一些辣椒
4电压力锅差不多30分钟即可 放凉切碎 加入辣椒油 生抽 花椒油 山胡椒油 鸡精 陈醋 香菜 小葱 蒜泥就可以开吃啦
山胡椒油和牛真的是绝配啊！！！不过味道奇特！！酌情添加