魔法奶酪木糠杯

原料

炼乳适量: 克, 奥利奥三: 块, 牛奶: 小半杯, 奶酪: 一块, 吉利丁片(可不加): 1g

步骤

1将奥利奥掰开,取出夹心,压碎奥利奥

2将牛奶加热至80度,加入奶酪

3奶酪和牛奶融合(牛奶可以使奶酪更顺滑)打至细腻光滑无颗粒(忘记拍照)。。成为液体一

4将液体一分出一半加入适量奥利奥粉末,带些夹心也可以 混和并打发至无颗粒,成为液体二

5铺一层奥利奥粉末,倒入一层液体一,冷藏半小时至凝固(想快速可以冷冻十几分钟)!一定要凝固,不然就变成我这种分层不清晰状态辣。

6然后一层奥利奥粉末,一层液体一或者液体二,随便搭,中间用奥利奥间隔噢,最后撒上奥利奥粉末。

7放冰箱冷藏半个小时就可以成型辣!哒哒哒开吃!

小技巧

我第一次加了吉利丁,后来发现不加一样会凝固。于是没写了,担心不凝固的童鞋可以加一下。 我用的是拉丝奶酪,因为做披萨有剩余就。。。各种奶酪都可以。只要加入牛奶就可以打发顺滑。记得牛奶加一点点就好噢。如果不加奥利奥直接做,就会变成介于布丁和冻芝士的蛋糕,味道也是很棒哒!尽情尝试吧!


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