原料
低筋面粉: 130克, 鸡蛋: 1个, 芝麻酱: 50g, 红糖: 25g(根据口味调整), 核桃: 2个(可调整), 酵母(泡打粉): 1g, 花生碎: 适量
步骤
1核桃,花生去皮碾碎➕面粉➕酵母粉。混合。
2芝麻酱搅匀称重。(芝麻酱本身含油,不用再加)
3芝麻酱,土鸡蛋,红糖。混合,打蛋器打均匀。(建议下面放热水,隔水打,更快。)
4搅拌成絮。
5和成面团。成型就可以。
6装保鲜袋整理成型冷冻半小时。也可以直接裹紧滚圆条,再切片就变成圆形饼干啦。
7切片摆盘。
8180度预热。上下180度15分钟。过程中浓浓的芝麻酱味。期待。
9酥脆,微甜。 感觉不错(*๓´╰╯`๓)♡