银耳: 5朵， 和田红枣: 3颗， 莲子: 若干， 枸杞: 15粒， 冰糖: 15克， 百合: 6瓣
1将银耳置于干净的水中泡发舒展开来，莲子和百合同时浸泡。 银耳如果用凉水的话至少要泡发两个小时左右，温热的水可以短时间就很快泡发。 和田红枣洗净切成小块备用
2将泡发后的银耳剪去根蒂，剪成适合入口的小片，沥水备用。
3将处理后的银耳、莲子、百合、红枣加上材料中的冰糖置于隔水炖锅中设置4~5小时的慢炖。 （没有隔水炖锅的可以直接用炖锅代替，隔水炖效果更好，用炖锅炖熟即可）