鸡: 半只， 干梅菜: 1片， 香菇: 6-7朵， 豆瓣酱: ， 蚝油: 适量， 生抽: 适量， 鸡精粉: 少许， 米酒: 适量， 蒜: 4-5辫， 姜: 2片
1鸡肉洗净切段，过后下全部的调味料
2再放入蒜和姜搅拌均匀腌制20分钟以上
3梅菜干洗净切丝，用水浸泡一会儿去咸
4待鸡肉腌制好后倒入香菇和梅菜（梅菜要挤干水）
5放入蒸锅里，从冷锅蒸起蒸至熟即可（大约25-30分钟）