西红柿: 4个， 龙利鱼: 500g， 番茄酱: 少许， 盐: 少许， 蒜: 5瓣， 姜末: 少许， 葱段: 少许
1首先热水泡一下西红柿，为了剥皮，泡西红柿的期间，准备好葱段，蒜瓣，姜末，根据自己口味可以加少许的干辣椒和花椒
2将西红柿剥皮切成小块，炒锅中放入油，将准备好的葱段蒜和姜末爆炒，放入西红柿小块，加入番茄酱，直至西红柿变成汁状，期间将龙利鱼切成片
3最后在锅中加水，将切好的龙利鱼片倒入锅中，接下来就是涮肉和菜，边吃鱼～
4享用吧
龙利鱼不要煮太久，五分钟就可以～