低筋面粉: 克， 细砂糖: 15克， 全蛋: 2个， 盐: 1g， 黄油: 15克， 水: 克， 苹果: 个， 砂糖: ， 玉米淀粉:
1面粉加盐，糖，鸡蛋，牛奶或水调匀。（鸡蛋不要用完了。留一点刷）
2苹果去皮切小粒，冷锅加入苹果粒，糖搅匀，开小火，加入玉米淀粉水煮至透明。
3开小火炒匀后，加入玉米淀粉水煮至透明状。
4醒十五分钟后的面团，把黄油揉进去。
5擀成0.5公分厚的面皮。
6模具刷上油。
7放上面皮，撕掉多余的片皮。
8用叉子插上小孔。
9放入苹果粒。
10留下的面皮切成1公分宽的长条。
11一条一条拼接上去，有滚筒更方便。
12用刷子刷上蛋液。
13烤箱提前预热，180度烤30分钟上色均匀就好。
14成品！切开了很不错哟！
15做了几个小小苹果派。
可以不用对折直接做的，对折一下有层次感。 苹果馅要冷锅下锅，把糖拌匀一下。