里脊: 100克， 豆瓣酱: 2勺， 酱油: 1勺， 料酒: 1勺， 淀粉: 2勺， 盐: 2克， 花椒: 若干， 麻椒: 若干， 辣椒: 若干
1把肉切成薄片，然后用料酒，盐，酱油，生抽，淀粉，生油腌半个小时！
2芹菜切段
3生菜撕开
4上图这几样蔬菜，切出来！（蔬菜可以随意放，我们家就剩下这两样）
5忘记拍照了！！！在锅里，放油，然后放花椒，麻椒，辣椒，葱姜蒜，郫县豆瓣酱炒香，放水，把蔬菜放进去煮！熟了捞出来！
6等把菜捞出来，然后放肉，烫熟！全放到碗里！
7在上面放上蒜，花椒粉，辣椒粉，热油，泼一下！放点香菜，出锅！