意面: 50g， 大虾: 6只， 咸蛋: 1只， 青菜: 60g， 芦笋: 80g， 油: 8-10g（控制在一勺）， 酱油: 少许， 香草: 少许
1煮沸开水蹿烫青菜和芦笋，备用 煮沸开水，下意面，8分钟左右煮熟，备用
2咸鸭蛋取蛋黄碾碎，蛋白切碎，分开备用
3大虾去虾壳虾线，保留虾仁和虾头备用
4热锅，加入10g以内油，热油后爆香虾头炒出虾油。然后把虾头取出，立刻加入蛋黄碎，炒制均匀出香味！
5加入蛋白，虾仁炒匀，虾仁微微有点变色，加入青菜芦笋和意面一起炒均匀，一点酱油和香料调味即可出锅！
6成品！