胡萝卜: 半只， 盐: 适量， 鸡蛋: 蛋清一个， 姜: 片， 鸡肉: 胸肉100克， 料酒: 适量， 木耳: 适量， 生抽: 适量， 料酒: ， 洋葱:
1鸡胸肉，木耳，胡萝卜，洋葱切丁
2以上原料混合之后剁碎，放入酱油，料酒，盐，蛋清，淀粉搅拌。
3蒸锅蒸10分钟
4出锅啦！适合小盆友吃的丸子
最好用鸡胸脯，其他部分有筋，不适合蒸肉丸子，热水开锅再蒸，这样时间短，肉质更鲜嫩。可以根据自己喜好添加其他根茎类蔬菜。