原料

红烧肥肠(或者其他带汤汁剩菜): 1碗200g左右， 面条(细面条优先): 500g， 葱花: ， 香菜: ， 蒜米: ， 高汤: 我用的是现做的肉末汤， 青菜: ， 姜丝: 放进高汤里的

步骤

1开始了！

2烫好青菜 沥干铺底

3煮好面条过凉水沥干 撒上蒜米香菜葱花

4盖上汤汁肉菜

5浇上高汤

6可以做N碗  视你有多少好吃的剩菜

7把他们吃完

小技巧

肉末汤底的做法： 热油小火下肉末炒散，一半变色后加一勺左右料酒，炒一会，加水，加姜丝，放入生抽和盐进行调味 因为盖浇的菜汁和汤底都有咸度，所以不用另外调味了 面条好吃的秘密是下面水开后放一点盐，9成熟后起锅过凉水沥干，Q弹！