原料
蒜头: garlic, 牛油: butter, 杂香草碎: mixed herb, 月桂叶: bayleaf, 盐: salt
步骤
1牛油室温放软
2烤箱预热150度。
3蒜头不需要去衣,用烘焙纸垫底,直接放进去烤30-40分钟
4蒜头去皮碾碎,与牛油、香草搅拌混合。
5加盐调味。
6整型,放上月桂叶装饰,用烘焙纸包起来冷藏保存。
小技巧
*材料随个人口味调整分量。如使用有盐牛油,注意调整另外加的盐分量。 *慢烤过的蒜头会有另一番风味,更香甜温和,少了生蒜的刺激味道。用来涂面包或做其他料理都很适合。