大米: ， 瘦肉: 少许， 枸杞: 少许， 白菜心: 少许， 生粉: 少许， 姜丝: 少许， 料酒: 少许
1大米洗净浸泡一会儿，白菜心剁碎，枸杞洗净备用
2瘦肉洗净剁碎，加少许生粉料酒姜丝腌制备用
3起锅加水煮开加入腌制过的瘦肉，用筷子把肉打散，烧开就好，用过滤网把水沥掉，再用清水冲洗干净
4按1:8的比例加入米和水，开始大火烧开再改小火炖，煮至稍粘稠时加入煮好的廋肉末，菜碎儿，继续闷煮至快好时加入枸杞