面粉: 适量， 小米: 适量， 黄花鱼（可以用其他鱼代替）: 1块， 菠菜或菠菜汁: 适量
1准备食材。
2黄花鱼提前用柠檬片去腥10分钟。
3水开放入小米，煮5分钟。黄花鱼放入蒸锅蒸熟。
4捞出来控干，放入面粉中裹一下。
5裹完有疙瘩的。用筷子夹开。
6黄花鱼这时候好了，去皮去刺，捣碎。
7锅加水，放入粒粒面，煮上几分钟，因为小米是熟的，所以不用煮太久。下黄花鱼，菠菜泥，扒拉一下出锅。（菠菜泥是我提前打好的，也可以直接下别的青菜碎）
8完成。
黄花鱼的刺一定要挑出来，如果不放心可以把手洗干净，一点一点的摸一摸。