原料

香蕉: 2根， 面粉（最好用低筋）: 200g， 红糖: 30g（这个甜度比较淡，可以加到50g）， 鸡蛋: 2个， 牛奶: 50ml， 泡打粉: 10ml， 黄油: 20g， 可可粉（可不加）: 10g

步骤

1黄油软化，和牛奶、鸡蛋、可可粉混合打散，香蕉碾成泥，加入混合均匀

2（烤箱预热180度）面粉、泡打粉和红糖混合，加入蛋液中翻拌至无干性颗粒，糖/香蕉不需要完全融进去，可以带些颗粒

3450g土司模垫上油纸，把蛋糕糊倒入，180度40分钟

4时间到后关火，在烤箱中再放置20分钟即可