螺丝: 一份， 香椿芽: 少量， 姜: 少量， 油盐: 适量， 蒜米: 少量
1螺丝挑好
2香椿芽切好
3姜和蒜米切碎
4小火热锅，加入适量食用油。油热后放入姜和蒜米。接着放入螺丝，加适量盐中火翻炒一两分钟。再加适量水，放入香椿芽。大火把水煮沸，转小火闷。
5抽根烟，五分钟左右出锅